تتنوع الأطباق الشعبية التي تزين المائدة العربية، وتختلف أسعارها بين دولة وأخرى، بحسب المكونات من جهة، وأسعار المواد الأولية من جهة أخرى.
ويعتاد العديد من المواطنين على تناول هذه الأطباق بشكل مستمر، خاصة أن أسعارها منخفضة نسبياً، في ظل ارتفاع الأسعار الذي أصاب العديد من السلع الغذائية في عالمنا العربي.
نتعرف في هذا التقرير على مكونات وأسعار 7 أطباق شعبية مختلفة في 7 دول عربية.
ميديا ذات صلة
من أشهر الأكلات الشعبية المصرية. يتكون طبق الكشري من المعكرونة والأرز والعدس الأسود والبصل المقلي وصلصة الطماطم الحارة والتقلية. ويعتبر الكشري أكلة منخفضة الكلفة عالية السعرات. يختلف سعر طبق الكشري من منطقة إلى أخرى في مصر، إلا أن الأسعار تتراوح بين 8 جنيهات و12 جنيهاً، أي نحو 67 سنتاً تقريباً.
في لبنان، تعتبر المناقيش، وهي عجينة تخبز مع الجبنة أو الزعتر أو اللحمة، من الأطباق الشعبية في البلاد، يتناولها اللبناني بشكل يومي تقريباً. تتراوح أسعار المناقيش بين 1000 ليرة و3000 ليرة، أي ما بين 50 سنتاً ودولارين تقريباً. ويوجد في الأحياء الشعبية الكثير من الأفران المتخصصة في صناعة المناقيش.
يعد طبق الفول والحمص والفلافل، من الوجبات الشعبية الأبرز في قطاع غزة. كما تعد أسعار هذه الأطباق منخفضة، إذ يمكن تناول طبق من الفول والفلافل بسعر لا يتجاوز دولارا ونصف الدولار. ورغم أن هذه الأطباق مشهورة أيضاً في الكثير من الدول العربية، مثل لبنان مصر سورية وغيرها، إلا أن المواطنين في غزة يتناولون
يعد طبق الباقلاء المكون من البيض والفول وزيت الزيتون والخبز، من الأطباق الشعبية في العراق، والتي تباع بسعر منخفض، حيث يباع طبق الباقلاء بألفي دينار (نحو دولار ونصف الدولار تقريباً). (فايسبوك)
وجبة شعبية يمنية مشهورة في مختلف المناطق، وسعرها رخيص يصل إلى نحو 170 ريالا للوجبة، نحو 40 سنتاً. وهناك مطاعم متخصصة حصراً في تحضير وجبة العصيد. (العربي الجديد)
وهو طبق مكون من الحمص مع الماء والزيت والملح والبيض، وتوضع الخلطة في الفرن لمدة نصف ساعة. تعد من الأكلات الشعبية، التي يتناولها الكثير من المواطنين في الجزائر، تباع بسعر يصل إلى 27 سنتاً تقريباً. (فايسبوك)
الأطباق الشعبية في تونس متنوعة، أشهرها طبق الكفتاجي، والذي يتكون من الفلفل والطماطم والبيض، وتضاف التونة وزيت الزيتون، وهي أطباق عادة لا تتجاوز أسعارها 1.5 دولار، وهي في متناول جميع الطبقات. (فايسبوك)
بحسب trivago، فإن أكثر الوجهات السياحية طلباً في 2017، هي صلالة بسلطنة عمان، حيث ترتفع الحجوزات بشكل لافت، كما تعد شرم الشيخ من أكثر المناطق جذباً للسياح، فيما تحتل مدينة الحمامات بتونس، حيزاً هاماً عند السياح، إذ يقصدها الملايين.
مع بدء شهر رمضان المبارك، يرتفع الطلب بشكل كبير على التمر. فهذه الفاكهة تعد مكوناً مهماً يزين المائدة الرمضانية في جميع دول العالم تقريباً. تختلف أسعار التمور تبعاً لجودتها، ونوعيتها، كما تختلف أيضاً الأسعار بحسب الدول المنتجة والمستوردة.
باتت الكثافة السكانية مشكلة كبيرة تعاني منها الكثير من دول العالم، خصوصاً أنها باتت تهدد البنية الاقتصادية والاجتماعية لهذه الدول. ففي مدن كثيرة، يكاد المرء لا يجد مكاناً للسكن، وإن وجد، فلا تتعدى مساحته بضعة أمتار، فضلاً عن أسعاره المرتفعة.