العادات الغذائية للعرب تتبدل: زمن التقشف والحرمان

اضطرت ملايين الأسر العربية إلى تغيير أنماطها الاستهلاكية على وقع الأزمات المعيشية المتفاقمة.

وفي هذا الإطار، تم اللجوء إلى التقشف الإجباري والاستغناء عن العديد من السلع الضرورية، تحت ضغوط إعصار الغلاء، وعدم كفاية الرواتب لتلبية مختلف الاحتياجات.

كما شهدت سلوكيات الشراء تبدلاً كبيراً، إذ اتجه البعض نحو شراء الفواكه المعطوبة وبقايا الخضروات، واندفعوا إلى إعادة ترتيب أولوياتهم، ورسم "خريطة إنفاقية جديدة"، تُمكنهم من اجتياز يومياتهم بأخف الأضرار.

"العربي الجديد" يرصد هذه التحوّلات في العادات الغذائية عند العرب في هذا الملف.