مصر: اكتشاف ما يعتقد أنه أقدم مصنع جعة في العالم

أعلنت وزارة السياحة والآثار المصرية في بيان أمس السبت، اكتشافاً أثرياً في محافظة سوهاج جنوبيّ البلاد "لما يعتقد أنه أقدم مصنع لصناعة الجعة في العالم".

وقال البيان الذي نشرته الوزارة في صفحتها على "فيسبوك" إن البعثة الأثرية المصرية الأميركية المشتركة، برئاسة ماثيو آدمز من جامعة نيويورك، وديبورا فيشاك من جامعة برنستون، العاملة في شمال ابيدوس بمحافظة سوهاج، توصلت إلى الكشف عمّا يعتقد أنه أقدم مصنع لصناعة الجعة عالي الإنتاج في العالم.

وقال مصطفى وزيري، الأمين العام للمجلس الأعلى للآثار، إن المصنع يرجَّح أنه يرجع إلى عصر الملك نعرمر، وأنه يتكون من ثمانية قطاعات كبيرة بمساحة طول 20 متراً في 2,5 متر، وكانت تستخدم وحداتٍ لإنتاج الجعة.

لايف ستايل

التحديثات الحية

مصر: اكتشاف بيت أثري يعود إلى العصر البطلمي

ومضى يقول إن كل قطاع كان يحتوي على حوالى 40 حوضاً فخارياً منتظماً في صفين لتسخين خليط الحبوب والماء، وكل حوض مثبت في مكانه بواسطة دعامات مصنوعة من الطين وموضوعة بشكل رأسي على هيئة حلقات.

بدوره، أشار ماثيو آدمز، رئيس البعثة، إلى أن الدراسات أثبتت أن المصنع كان ينتج حوالى 22.400 لتر من الجعة في المرة الواحدة، وربما بُني في هذا المكان بالتحديد، لتزويد الطقوس الملكية التي كانت تجري داخل المنشآت الجنائزية الخاصة بملوك مصر الأوائل، إذ عثر خلال أعمال الحفر في تلك المنشآت على أدلة استخدام الجعة في طقوس تقديم القرابين.

جدير بالذكر أن عدداً من علماء الآثار البريطانيين كشفوا عن هذا المصنع في بداية القرن العشرين، ولم يُحدَّد موقعه بدقة، وتمكنت البعثة الحالية من إعادة تحديد مكانه والكشف عنه وعن محتوياته، وفق بيان الوزارة.