3 أسباب رئيسية قد تدفعك إلى تناول الحشرات

فيما يلي 3 أسباب رئيسية قد تدفع الناس إلى إضافة الحشرات لأنظمتهم الغذائية، وفقًا لموقع "thisisinsider":

1-مغذية:

أكدت اختصاصية التغذية كاجسا إرنستام، أن الحشرات بالإضافة إلى كونها غذاء متوفرًا بكميات كبيرة وتكلفة منخفضة، فإنها صحية ومغذية للغاية، وقالت: "تعتبر الحشرات طعامًا غنيًا بالمواد الغذائية مثل فيتامين B12 والحديد والمنغنيز والكالسيوم، وقليل السعرات الحرارية، لذا قد تساعد في مكافحة البدانة والأمراض المرتبطة بها".

كما أوضح غارو غوردن، مدير شركة Entomo Farms لتربية الحشرات القابلة للأكل، فوائد مكونات هذه الكائنات الحية، إذ أنها غنية بفيتامين B12 الذي لا ينتجه الجسم بمفرده، والضروري للمحافظة على صحة العظام، وبالحديد الضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء، وبالمنغنيز الضروري للحفاظ على صحة الجهاز العصبي والدماغ، وبالكالسيوم الضروري للحفاظ على عظام قوية، وبالألياف التي تحسّن صحة الجهاز الهضمي.

 2-صديقة للبيئة:

وأكدت إرنستام أن تناول الحشرات قد يكون الحل لمشكلة تلوث البيئة، إذ أن تربيتها أقل إنتاجًا للغازات التي تسبب الاحتباس الحراري، 100 مرة أقل من تربية الحيوانات التقليدية، حيث تنتج تربية الماشية ما يصل إلى 18% من مجمل انبعاثات الغازات الضارة على سطح الأرض، وفقًا لإحصائيات موقع Compassion in World Farming.

كما تحتاج تربية الحشرات ذات الدم البارد إلى طاقة أقل من تلك التي تتطلبها تربية الفقاريات ذوات الدم الحار، لأن الأخيرة تحتاج إلى درجات حرارة أعلى للحفاظ على الدفء اللازم لنموها، بالإضافة إلى السرعة الهائلة التي تتكاثر بها الحشرات، حيث تنتج كل أنثى من صرصار الليل مثلًا، حوالي 1500 بيضة في غضون 3 أو 4 أسابيع.

3- ليس عليك أكلها بشكلها المقزز:

يعتبر إدخال الحشرات على النظام الغذائي، أكثر سهولة مما يتخيل أولئك الذين يعانون مشكلة مع مظهرها، إذ أن بعض الشركات تنتجها على شكل مسحوق شبيه بمساحيق البروتين، أو قد تضاف للطحين لاستخدامها في صناعة الكعك والبيتزا، وهذا يساعد الناس على الاستفادة بأكبر شكل ممكن من فوائدها الغذائية، بطرق متعددة.