يارا حسين

يارا حسين

باحثة تحمل شهادة دكتوراه في تكنولوجيا الغذاء والصناعات الغذائية من جامعة فلورنس/إيطاليا، ولها أبحاث عديدة في دوريات دولية محكمة؛ تكتب لـ"العربي الجديد" مقالات متخصصة حول الصحة والغذاء

مقالات أخرى

بعض العادات اليومية تساهم بشكل مباشر في عيش حياة مديدة وصحية. نستعرض هنا أبرز هذه العادات التي تستند إلى دراسات علمية حديثة

02 نوفمبر 2024

توصينا أجهزة تتبع اللياقة البدنية بالسير عشرة آلاف خطوة يومياً، ويرى الخبراء أن هذا الرقم يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض الحالات الصحية السلبية

30 أكتوبر 2024

أحياناً، يترافق البروتين مع ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار، كما هي حال اللحوم الحمراء. فما أهم الأطعمة الصحية الغنية بالبروتين في الطبيعة؟

26 سبتمبر 2024

يرتبط ارتفاع نسبة السكر في الدم بالإصابة بمرض السكري أو بمقدمات الإصابة به. لذلك، فإنّ إدارة نسبة السكر في الدم مهمة في هذه الحالات

13 سبتمبر 2024

شعر كثيرون بالقلق من أن الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل الموز قد تسبب زيادة الوزن. هنا نستعرض أبرز خصائص الموز وتأثيره على الوزن

13 سبتمبر 2024

تلعب الأطعمة المقلية دوراً في العديد من المأكولات التقليدية، وبالرغم من أن للأطعمة المقلية تأثيراً سلبياً على الصحة، لكن هذا يعتمد على نوع الزيوت المستخدمة

12 سبتمبر 2024

​​​​​​يعاني كثيرون من حرقة المعدة وهو الشعور بألم أو حرقة في وسط الصدر، تحدث نتيجة رجوع حمض المعدة إلى المريء، ويمكن أن يصل الشعور بحرقة المعدة إلى الحلق.

10 سبتمبر 2024

يفضّل كثيرون الأطعمة المقلية فإشباعها بالدهون يمنحها مذاقاً أفضل. لكنها، من جهة أخرى، قد تشكّل خطراً على صحة الإنسان. هنا، أبرز أضرارها

25 اغسطس 2024

يساعد تناول المكسرات على تلبية احتياجات الجسم من البروتين، المهم لبناء العظام والعضلات والجلد، إلا أن بعضها يوفر نسبة أعلى من البروتين مقارنة ببعضها الآخر

21 اغسطس 2024

حين يفتقد جسم الإنسان إلى نوع أو أنواع فيتامينات معينة، فإنّه يستجيب إلى ذلك سلباً عبر عدد من الأعراض التي تظهر عليه. هنا، أهم هذه الأعراض

17 اغسطس 2024